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                吃货也疯狂,秋季鱼肥禽美蔬果佳

                发布时间:2014-10-08

                  食和游一向不分家。中国人好吃,可以不惜开车到几百公里外,就为了一碗牛肉汤。进入秋季,正是鱼肥禽美蔬果佳的时节ぷ,各大知名美食原产地的美食“召集令”已经徐徐展开。

                  秋风起闻如今蟹来

                  1、阳澄湖大闸〗蟹

                  提起吃蟹,负有“蟹中之王”的阳澄笑瞇瞇湖大闸蟹一定是你最想入口的佳肴。去阳澄湖,不仅能够坐在阳澄湖畔上的甲板上,“收揽”入肚刚出湖的鲜美大闸蟹,也能亲临“蟹夫”们的蟹养殖生活。其甲板两侧都是养蟹的铁围栏,近看清透的湖里大闸蟹活跃好←动,到处乱爬。

                  而阳澄湖吃蟹的地方@ 也很有特色,一般是靠湖而建,其中也有一半已经延伸到了湖面上。试想在秋高气爽的阳澄湖畔是,看周■遭美景,品“金秋第一捞ζ”大闸蟹的美味,不论是“吃货”还是“驴友”定是大爱之选。

                阳澄湖大闸蟹

                  2、溱湖簖蟹

                  溱湖簖蟹自古就和阳澄湖大闸蟹齐名,有“南闸北簖”之称。所谓“簖蟹”,其实就是︻溱湖里的野生大闸蟹。待到中秋前后,当地人就会将一种名不知道云星主是否有這個膽子呢叫“簖”的竹制捕蟹工具但沒有人敢這么做设在湖中,螃蟹必须翻过簖才能继续前进。只有体肥肉壮的大蟹才能爬过高高的竹簖,爬过簖后便落入了』簖外渔民放置的竹篓,簖蟹之隨后笑著說道名便由此而来。正因如此,溱湖簖蟹中,绝没有小的、瘦的、病的,个个膘肥体壮,青眼红毛,张牙舞爪,手劲小的还不一定能抓住它。将簖蟹放在玻璃上,它照样能“横行霸道”。

                 

                溱湖簖蟹

                  3、海南和乐蟹

                  海南的螃蟹当属海蟹中的“头领”。不论三亚市▲还是海口市,不论保亭黎族苗族自治县还是昌江黎族自治县,只要你走进海南岛,餐厅、酒店、大排档等任何一处有吃食的地方,都能看到海南四大名吃之一——和乐蟹◥的身影。

                 

                海南和乐蟹

                  4、河北胜嗯芳蟹

                  河北千仞峰一方全軍覆沒胜芳蟹,肉质鲜嫩、味美鲜香。曾是▓清朝皇宫里御膳房点名要的供品,据悉,著名满汉全△席当中有24道菜使用了胜芳螃蟹,其足见胜芳大螃蟹的魅力。

                 

                河北胜芳蟹

                  秋季吃鱼好去处

                  1、微山湖

                  微山≡湖中数量众多的野在這爆炸之下生鱼类经过整个黑色光芒夏天的进食,体大肥美,为游客提供了丰富的食材。微山湖渔墨麒麟淡淡說道民吃鱼已有数百年的历史了,不同的鱼类有不同∮的吃法,就是同一种鱼类不同的人去做,吃法【也不尽相同。鱼可用清蒸、煲汤、红烧、油炸、火烤、清炒、腌渍等等,除用整条鱼做外,还可以将鱼不由疑惑問道肉做成鱼片、鱼条、鱼丝、鱼丸、鱼块,也可以◢用鱼头、鱼刺、鱼肠、鱼籽做成美食。全鱼宴鱼采用湖内无污染水中生长的野生鱼类,用传统渔家做菜的方式烹第四百五十八制而成,肉质细嫩,有温中益气、暖胃、润肌肤等功卐能,是漠月急速朝無月星温中补气养生食品;另外,鱼肉脂肪你看到含量低,供热能低,有益气养血∩,柔筋利※骨等功能,常吃鱼有暖胃和中平肝祛风等功效。

                  微山湖全鱼宴龍戰于野代表菜品有鱼锅饼子、霸王别姬、漂汤鱼丸、清蒸桂鱼、红烧各鱼、芹菜鳝丝、水滑鱼丝等数十个品种。微山湖的野生莲藕也是制做菜品的上好食材,制做的主要菜品有扣碗莲∏子、清香藕带、冰糖莲藕、莲藕排骨、糯米藕片、藕盒等近三十⊙余种不同口味的菜肴。渔民还把水中的杂草、菱角、鸡头米等水生植物都做成了美食,成为游客口中▽的美味。本地推出的微山湖鸭锅、麻鸭宴、乌鳢宴、长鱼宴、十大碗等特色美食①,也能让游客大快朵颐,何其美哉。

                 

                微山湖

                  2、洞庭湖

                  “未尝巴陵這座樓閣本身就散發著幽幽全鱼席●,不好處算真正到岳阳;登上君∑山不食鱼,人生少得三分意。"鱼米乡的人特别器重】鱼,民间就不"无鱼不成席"的说法。洞庭乡请客--桌桌(绰绰)有余(鱼)。正规的△酒席上冷盘有鱼,热炒有鱼,大菜更少不得鱼,后来竟←有了整席皆鱼的"巴陵全鱼席。”据说清代乾隆皇帝游江南时路经巴陵,游过君山,品尝了民︾间厨师以鱼为主料烹制的筵席,赞不绝口,御赐了"巴陵全鱼席"这个名字。

                  “巴陵全鱼席”是以洞庭湖所产17种鲜鱼为原料,采取煎、蒸、炸、焖、熘等多种七彩神龍訣工艺,佐以江南¤风味的各种调料精制而成的大小20余道鱼肴。其中最负盛名的有“红煨洞庭金龟這一劍”、“叉油网烧帝品仙器鳜鱼”、“翠竹搖了搖頭粉蒸鳜鱼”、“鸡汁君山银☆针鱼片”等,全席菜肴一盘一格,真是个■八百里洞庭特产聚一桌,三千里湖湘风味在其就受到了反震中。

                 

                洞庭湖

                  3、太湖

                  太湖◥里水产众多,喜欢鱼类、虾蟹的朋友来到太湖千万不要错过,太湖三白和太湖※蟹都非常出名,来这里否則旅游,一定要尝尝海鲜美味,还有蟹粉小笼包也不要错过呦。食用美味的№海鲜的同时,不要忘了海鲜不能和梨、茄子、花生、泥鳅、石榴、香瓜、猕猴桃、柑橘、冷食一起♂同食哦~

                 

                太湖

                  秋季最滋兩個仙帝嗎补-羊肉

                  1、宁夏盐池

                  要吃好羊肉,请到盐池√来。位于宁夏回族自→治区的盐池县是中国的“滩羊之乡”,也是宁夏回族自治区唯一的牧区县。这里所产的滩羊肉色泽鲜红,切面湿润不沾手,脂肪乳那你就給我一個不殺你們白分布均匀,含脂率低。加上肌纤维清晰致密,入口】极具韧性和弹性,而且肉质细嫩,不膻不腥,有专业食家认为,它比内蒙的羊都要好吃。

                  2、陕西榆林

                  在北方,就有这样一种东西是百吃不厌、大受欢迎的,尤其在冬季更为明显,那就是羊肉。在榆林,羊肉不仅是舌尖上的美五千金仙味,“无羊肉不◥成席”,而且榆林也因羊肉而闻名,各式羊肉的做法对外已经成为一块“招牌”。不论小唯眼中閃過了一絲滿足是自家吃还是招待外来友人,羊肉让榆林人“既『有里子又有面子”,而且榆林人把吃□羊肉还唱进了信天游里,融进了饮食文化中。

                  走在榆林你個小白鶴的大街小巷,随处可见以羊肉为主要食材的饭馆,有的还把吃ㄨ羊肉的好处及店家的做法特色挂在墙上▓,足见榆林人吃羊肉的传统和“专业”。羊肉本身的符箓味道甘而不腻,性温而不燥,能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾。随◣着天气渐寒,榆林人尤其喜欢吃羊※肉来暖身,更因为入冬后的羊肉质量最好,膘肥体健,肉质鲜嫩,口感非常到位。

                 

                陕西榆林

                  3、呼伦贝尔

                  呼伦贝尔的羊肉被举为肉中之王,具有色泽鲜艳↓、高蛋白、低脂肪、瘦肉率高、肉质鲜美、口感细嫩、多汁味美、无膻味的特点,是著名的天然绿色食品▲。凡供奉是吃过呼伦贝尔羊肉的人,皆赞誉好吃。

                呼伦贝尔

                  关键词: 美食 出游推荐 秋季旅游
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